Recettes Végétalisme

Spaghettis au pesto d’avocat

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Comme vous le savez maintenant, je ne peux pas me passer de pâtes. Pour varier ou remplacer le pesto traditionnel, je vous propose une recette de pesto d’avocat et basilic. Je cuisine assez régulièrement cette recette car en plus d’être délicieuse, elle est ultra rapide à faire !

Les ingrédients : 

  • 2 avocats mûrs
  • 1 cas de jus de citron
  • du basilic à votre guise
  • 60g de pignons de pin
  • 50 ml d’huile d’olive
  • Sel et piment d’Espelette (ou poivre selon ce que vous préférez)

La préparation : 

  • Faire cuire les pâtes
  • Mixez le tout et servez sur les pâtes encore chaudes

Bon appétit !

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