Recettes Végétalisme

Pancakes vegan

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Le petit déjeuner c’est un peu le meilleur repas de la journée à mes yeux alors autant se faire plaisir ! Le dimanche matin c’est souvent pancakes à la maison. Je vous livre la recette que je réaliser à chaque fois :

Les ingrédients : 

  • 175 g de farine
  • 1 càs de fécule de maïs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 ml de lait végétal (j’utilise du lait d’amande mais vous pouvez prendre du lait de riz, soja, avoine etc)
  • 50 g d’huile neutre (colza ou tournesol)

La préparation :

1/ Dans un premier temps, versez et mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.

2/ Creusez un puit au centre du mélange et versez-y tous les ingrédients liquides.

3/ Fouettez le tout énergiquement .

4/ Votre préparation est fin prête ! Même pas besoin de laisser reposer !

5/ Il ne vous reste plus qu’à cuire vos pancakes dans un poêle à feu doux.

Vous pouvez ajouter tous les topping qui vous font plaisir. Je vous avoue que mon petit péché mignon avec les pancakes ce sont les bananes et le sucre de coco, un vrai régal ! 🙂

Bon appétit !

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